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開(kāi)背長(zhǎng)吻鮠（鮰魚(yú)）
所屬分類(lèi)：
烤魚(yú)系列
關(guān)鍵詞：
淡水類(lèi)產(chǎn)品
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產(chǎn)品詳情
鮰魚(yú)學(xué)名長(zhǎng)吻鮠，又名鮰魚(yú)，江團(tuán)，肥沱，魚(yú)勾，習(xí)魚(yú)，回頭魚(yú)，肥王魚(yú)。
鮰魚(yú)無(wú)肌間刺，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味肥美，高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，鰾特別肥厚，新鮮時(shí)為銀白色，干制后為名貴魚(yú)肚，富含生物小分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補(bǔ)充合成蛋白質(zhì)的原料，以水溶液的形式貯存于人體組織中，易于吸收，對(duì)改善組織營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)和加速新陳代謝，抗衰老和美容有療效。鮰魚(yú)適合清蒸，紅燒等多種口味，也是烤魚(yú)中的極品。
經(jīng)典蒜香味烤鮰魚(yú)
鮮香微辣，蒜香味濃，經(jīng)典中的經(jīng)典，烤魚(yú)中的極品。
剁椒蒸長(zhǎng)江鮰
蒸魚(yú)的時(shí)候，配用了剁椒，這樣蒸出來(lái)的魚(yú)肉味清淡，又有剁椒微微的酸辣，既開(kāi)胃，又不會(huì)覺(jué)得味重。深受大眾喜歡。
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