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開(kāi)背羅非魚(yú)

　　羅非魚(yú)，俗稱(chēng)非洲鯽魚(yú)，非鯽、越南魚(yú)、南洋鯽等。

　　羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺少，沒(méi)有肌間小刺，富含蛋白質(zhì)，鈣、鈉、磷、鐵、維生素B1、B2和多種不飽和脂肪酸。在日本，稱(chēng)這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。羅非魚(yú)一般人群都可食用。無(wú)論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。此外沒(méi)，也可做全魚(yú)、魚(yú)片、魚(yú)丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。

所屬分類(lèi)：

烤魚(yú)系列

家常菜系列

關(guān)鍵詞：

淡水類(lèi)產(chǎn)品

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產(chǎn)品詳情

　　羅非魚(yú)，俗稱(chēng)非洲鯽魚(yú)，非鯽、越南魚(yú)、南洋鯽等。

香茅草考羅非魚(yú)

　　香茅草烤羅非魚(yú)，發(fā)源于云南滇南地區(qū)，是一到傳統(tǒng)的傣族風(fēng)味菜肴，羅非魚(yú)的鮮嫩清甜，再加上香茅草的濃郁芳香，讓人回味無(wú)窮，迅速火遍大江南北。