　　海鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)后少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和生產(chǎn)婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。海鱸魚(yú)適合清蒸，紅燒或者燉湯等做法。也是烤魚(yú)中的佳品。

烤海鱸魚(yú)

　　鱸魚(yú)肉質(zhì)白嫩、清香，沒(méi)有腥味，肉味蒜瓣形，適合于多種烤魚(yú)口味的制作，同樣的魚(yú)肉，不同的料汁，表現(xiàn)著不同的精彩。

清蒸海鱸魚(yú)

做法：

1、拆袋將于重新一下瀝干水;

2、姜切片或絲、蔥切段;

3、將魚(yú)擺入碟中，在魚(yú)身上及魚(yú)腹內(nèi)放入姜片;

4、燒開(kāi)鍋內(nèi)的水，將蒸魚(yú)碟擺在蒸架上，大伙隔水蒸8~10分鐘;

5、取出蒸好的海鱸魚(yú)，去掉姜片，倒掉蒸魚(yú)汁水;

6、將蔥絲，姜絲，辣椒絲，擺在魚(yú)身上，淋上蒸魚(yú)豉油，鍋內(nèi)加適量油燒熱后，立即澆在魚(yú)身上，即可上桌。

推薦產(chǎn)品