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29
2021-10
巴沙魚這么便宜，是用飼料喂出來的吧？
你有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在無論是火鍋店里的魚片、川菜館里的酸菜魚、食堂里的炸魚排，還是超市里的冷凍魚柳……主角往往都是“巴沙魚”。
2021-10-29
超市幾塊錢一大包的巴沙魚，能放心吃嗎
光看活魚長相，我們很難將兩者聯(lián)系起來——巴沙魚來自淡水，渾身滑溜無鱗，嘴邊兩根長長須子；龍利魚來自海洋，又扁又平，眼睛長在一側(cè)，像一條笨拙的舌頭。
17
2021-08
漲知識！蝦的種類千千萬，下面這些漁民都未必能區(qū)分清！
蝦的種類千千萬，單是可以入口的食用蝦就有幾十種之多，對于資深海鮮吃貨來說，想要區(qū)分這些蝦類的不同，也絕非易事。海捕大蝦、基圍蝦、南美白蝦怎么區(qū)別？竹節(jié)蝦、九節(jié)蝦、虎蝦怎么辨別？
2021-08-17
清江魚和鯰魚的區(qū)別是什么？
清江魚的身體有點偏扁，鯰魚的身體比較圓潤，有一種肥肥的圓圓的感覺。生活習(xí)性不同，清江魚主要生活在特定環(huán)境，優(yōu)異水質(zhì)，適宜氣候的地方。鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層。
2021-05
烤魚怎么做才好吃
烤魚是指將魚燒烤然后煮熟的方法，這種烹調(diào)方法實現(xiàn)了“一燒二燉”，并結(jié)合了酸洗，烤，燉三種烹調(diào)方法，其肉質(zhì)鮮美。 味道充滿活力，受到大多數(shù)食客的喜愛。這里有6種經(jīng)典的烤魚食譜，讓我們一起學(xué)習(xí)吧！
2021-05-17
04
2020-09
開背巴沙魚——烤魚店老板高毛利的秘密
大漁印象，做為中國淡水魚菜式解決方案供應(yīng)商，一直致力于為中國餐飲企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化的水產(chǎn)食材供應(yīng)，目前已擁有開背魚系列、魚片系列、湖鮮系列、中餐系列、休食系列等五大產(chǎn)品系列，涵蓋了數(shù)十個產(chǎn)品種類，同時大漁印象堅持源采食材、產(chǎn)品追溯、冷鏈運輸，用專業(yè)的研發(fā)技術(shù)、貼心的售后服務(wù)，為中國餐飲渠道供應(yīng)具有高品質(zhì)、更完備的水產(chǎn)食材。
2020-09-04
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